辣椒炒豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、补中益气、清洁肠胃等功效；可与瓠瓜、鲇鱼、辣椒搭配；与菠菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、减肥、促进消化等功效；可与卷心菜、虾、基围虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；