| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 秋葵烧牛肉热量/卡路里571千卡 | |||

1、热锅上油,加入洋葱、蒜,炒香

2、加切好的牛肉条,翻炒

3、炒香后加入料酒,辣椒,番茄酱适量,酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透

4、加入烫好的秋葵、黑木耳,西红柿块

5、大火收汤

6、出锅喽!

7、配上米饭,吃完又要开始减肥了

8、再配上一碗羊汤
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补虚养血、增强免疫力等功效;可与草菇、南瓜、甘蔗搭配;与鲇鱼、海螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗癌、祛痰利尿等功效;可与苹果、鸡蛋、猪肝搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃整肠、增强体力等功效;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、健胃等功效;可与鳝鱼、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、防癌症等功效;可与武昌鱼、五花肉、玉米面搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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