| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 225千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 萝卜棒骨汤家常做法热量/卡路里225千卡 | |||

1、将骨头洗净砍断,最好能将骨头看破,方便熬出骨油。

2、锅中放入适量水烧沸,放入棒骨,焯水后洗净浮沫备用。

3、萝卜洗净切厚块备用。

4、炖锅中水烧开,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫,滴入几滴白醋,放入拍松的姜块与葱结,改小火炖2小时以上。

5、然后放入萝卜,待水开后,撇去浮沫,再炖20分钟,加盐与鸡精,撒上葱花,一锅芳香四溢的汤就做好了。

6、成品
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、治食积胀满等功效;可与肥牛、火腿、五花肉搭配;与人参、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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