| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 半烫面馅饼热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于走路170分钟消耗的热量390 | |||||
1、将面粉均分为两份，1份用开水揉成一个面团，一份用冷水揉成一个面团，然后将两份面团揉在一起，盖好湿布醒面。这就是为啥叫半烫面。
2、将白菜、胡萝卜、香菇、水发木耳、炒好的鸡蛋及香菜、虾仁切碎放盐、香油、自制虾粉（就是把金钩干虾用料理机打碎替换味精）拌匀。
3、将面醒至1个小时后揉匀做剂，大小比家里饺子剂大2-3倍。一个人忙不过来，图虚了。
4、将剂擀成中间厚边薄的皮
5、像包包子一样将馅料放到皮内
6、包成这样，又虚了，哎！
7、平底锅倒入少量油，将包好的小包子倒放入锅中同时按压成饼状
8、锅中煎至两面金黄色
9、出锅入盘，如果有想吃略松软的皮，可放到瓷盆中加盖略闷即可。
10、瓷盆中与盘中的味道不大一样
11、搭配山药、红枣、花生小米粥，这个周末就完美了。
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与明虾、西红柿、辣椒搭配；与鹅肉、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与香菜、圆白菜、豆浆搭配；与白萝卜、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、治疗感冒、祛腥膻等功效；可与羊肉、虾、黄豆搭配；与火腿、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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