| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 无油低脂酸奶蛋糕热量/卡路里324千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入5g砂糖拌匀

2、再加入酸奶拌匀

3、再加入淀粉和低粉

4、将蛋白打发,滴入柠檬汁,砂糖分三次加入

5、分三次将打发蛋白加入蛋黄糊中

6、入模具中,烤箱150度30分钟,底盘加水,再将模具放上烤。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效;可与干辣椒、基围虾、菠菜搭配;与兔肉、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治疗便秘、大便秘结等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗菌抑菌、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脾、预防心血管疾病等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与牛蛙、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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