| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脆骨 | 克 | 833千卡 | 240千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 辣酱孜然鸡脆骨热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于水中柔软体操230分钟消耗的热量240 | |||||
1、开水煮沸，鸡脆骨下锅，煮掉多余油脂
2、捞出后加入孜然、老抽、精盐、鸡精腌制一会15分钟左右
3、腌制中～
4、热油爆炒，鸡脆骨直接下锅就行。
5、炒到鸡肉八分熟的时候加入蒜蓉辣酱，继续翻炒片刻，出锅
6、喏～个人觉得味道不错，还有就是燃气灶做的肯定比我电磁炉做的好吃太多了，建议用燃气灶
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、滋补、消螺蛳积等功效；可与栗子、板栗、豇豆搭配；与李子、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有护肝、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与龙须菜、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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