| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糯米蛋热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于治安484分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米提前一天浸泡，香菇、广式香肠、笋切成细丁。青豆洗净备用。沥干水分的糯米加水配料，加盐、胡椒粉、生抽、一点点糖拌匀备用！
2、生咸鸭蛋取大头那一头用剪刀轻轻钻一个小洞！
3、沿着小洞慢慢剪开，不用太大，像这样就行！
4、全部剪好的咸蛋！
5、用小勺子把拌好的糯米灌进咸蛋里，不能灌得太满，要留空间，以免蒸的时候糯米溢出来。
6、灌好之后上蒸锅隔水蒸大约30分钟就好，用高压锅蒸味道更好！（如果蛋多的话，开口那一头可以用保鲜膜包起来）
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补血、补中益气等功效；可与红豆、鸭肉、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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