| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 大葱豆腐热量/卡路里275千卡 | |||

1、豆腐切块

2、木耳提前泡发

3、热油,先用大葱呛锅,然后依次豆腐,木耳,盐~然后就好了~
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与绿茶、鳝鱼、大白菜搭配;与葱、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、轻身强智、治疗便秘等功效;可与海蜇皮、海蜇头、芦荟搭配;与青萝卜、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与北极虾、基围虾、明虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
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