| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 干锅孜然羊肉热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于骑马18分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉泡一个小时泡出血水
2、切洋葱
3、羊肉和洋葱一起冷水下锅
4、煮开以后转移到高压锅压三十分钟
5、切好配菜
6、把压好的羊肉放锅里加少许油煸炒
7、加胡萝卜和洋葱
8、加刚才高压锅里的肉汤，把胡萝卜煮烂，汤汁煮干以后加蒜叶炒，放盐，酱油
9、加孜然粉和辣椒粉
10、出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、防癌等功效；可与蜂蜜、香菇、香菜搭配；与红枣、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、治疗高血压等功效；可与五花肉、羊肉、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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