| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 快手午餐-什锦炒面热量/卡路里1031千卡 | |||

1、洋葱,胡萝卜切成丝

2、培根切成条,煸炒出油。里脊切丝用油滑开,适量调酱油上色,鸡蛋炒熟。

3、油锅烧热,把洋葱胡萝卜下锅煸炒,然后放炒面,加酱油,用筷子翻拌,别的调味料我都没用,颜色均匀后,倒入培根,鸡蛋和肉丝,加蒜末。多翻拌几次,蒜香味出来后,即可出锅装盘。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;可与藕、菠萝、紫菜搭配;与鲫鱼、杏、豆类相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、治疗高血压、促进消化等功效;可与五花肉、排骨、松子搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、西兰花搭配;与柚子、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效;可与紫菜、小米面、辣椒搭配;与味精、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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