茶叶风吹肉的热量和减肥功效

川香腊肉 1条、铁观音茶叶 40克、味精 5克、白糖 3克、青红尖椒各0.1斤、料酒 2勺

1、葱姜备用青红椒改刀成片腊肉成片
2、铁观音备用
3、冲开水泡开沥水
4、锅入油下腊肉滑油沥油备用茶叶略划油至酥捞出
锅底留油下葱姜煸香下青红椒煸炒，加少许汤汁调味精一勺、糖一小勺、料酒两勺、下入腊肉爆炒，最后下入茶叶炒匀起锅装盘即可.

食材功效信息

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

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