| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 腌渍脆黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于搬东西12分钟消耗的热量150 | |||||
1、嫩黄瓜洗净切条
2、加盐腌渍
3、两三个小时后会变成这样
4、攥干水份晾晒，夏天可在阳光下晒几个小时即可，冬季在室内放一天一夜，蔫了就行（水份越少黄瓜越有嚼头）看个人喜好，着急的亲们攥干水份就可以拌着吃了
5、晒干的黄瓜用清水投洗一下放容器里，因为是咸的所以不用再加盐，酱油，糖，姜片，蒜片，红辣椒放一起拌匀即可，喜欢醋的可加醋。温馨提示:想放长久一些就不要有油一类的东西加进去，吃后冰箱冷藏可半个月多不坏
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效；可与虾米、鱿鱼、土豆搭配；与花生酱、包菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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