| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 地瓜玉米饼热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡,相当于钓鱼496分钟消耗的热量180 | |||||
1、将熟地瓜去皮捣碎，和玉米面，白面混合，倒入开水均匀搅拌成面团。
2、准备一碗凉水备用，取出适量面团在手中揉成团，（其间不停用手蘸水以免沾手）按压成饼状，放入有油的平底锅中小火慢慢煎熟。
3、两面都煎成金黄色，成盘出锅！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血脂、延缓衰老等功效；可与红菜苔、铁棍山药、蒜蓉辣酱搭配；与榅桲、海螺、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；
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