| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 两款地瓜饼热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡,相当于吹喇叭1040分钟消耗的热量120 | |||||
1、两个小地瓜 洗干净削皮切块
2、微波炉叮两分钟 取出用用勺子压碎 加白砂糖 糖往多了放吧 比较好吃 这个样子真是尴尬
3、倒半碗水 进微波炉再叮两分钟 叮完之后的样子更尴尬了
4、地瓜泥晾凉 倒入跟地瓜差不多体积的糯米粉 揉成团
5、整成小圆饼
6、蒸屉垫上蒸布或者油纸 放地瓜饼 蒸15分钟
7、蒸到饼表面湿润有粘性 取出一半 沾上黑芝麻 放油煎到两面焦黄
8、吸油纸吸掉表面的油 开吃 嘎嘣脆的芝麻太美妙了
9、另外一半地瓜饼蒸好了 晾到温度不烫手
10、裹上椰蓉
11、装盘 冷藏后更q弹
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、健胃益气、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止渴、止虚汗等功效；可与兔肉、鸭肉、百合搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、补血明目、预防高血压等功效；可与糯米粉、黑豆、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、驻颜美容等功效；
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