| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1、洗净后用绍兴黄酒、白醋、盐、味精腌制20分钟。

2、挤净水份,蘸上土豆淀粉、黑胡椒粉。

3、用韩国双面锅煎熟

4、锅盖反过来就是锅底,不用翻动食材,只要把整个锅翻过来就可以两面煎食材。

5、3分钟就好

6、其实鱼没有糊是黑胡椒闹得却黑。

7、这鱼出水就冷冻了,特新鲜。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、活血祛瘀、止血等功效;可与胡萝卜、香菇、茶树菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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