| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 白灼大头菜热量/卡路里667千卡 | |||
1、把大头菜掰开。小块。然后洗干净。放入开水焯一下 (软硬程度看自己)
2、李锦记生抽里面加入香油,蒜粒,芝麻
3、大头菜炒好了装盘,备用。
4、把刚刚调好的李锦记酱油放入锅内蒸两分钟

5、蒸好出锅撒到大头菜上。菜成
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与胡萝卜、辣椒、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、帮助消化等功效;可与猪肉、粳米、五花肉搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、滋补养生、降血压等功效;可与菠菜搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、降血压等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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