可口蛋糕卷的热量和减肥功效

1、首先！我们把需要的材料都准备好！不凌乱的开始是完美的开始

2、每种材料都称好！方便我们更好的完成

3、准备2只无油无水的盆！鸡蛋蛋白和蛋黄分开！蛋黄中加10g细糖

4、把蛋黄和细糖充分搅拌！

5、拌均后基本看不到糖粒喽！

6、加入橄榄油搅拌均匀！再加入牛奶继续搅拌！

7、筛入易小焙蛋糕粉！！！搅拌均匀不见面粉颗粒

8、蛋白在加入细糖之前先打一下，见泡沫后加糖

9、细糖要分三次加入！要快速打发

10、蛋白打到这个样子就差不多了！

11、也可以这样倒扣！完全没有流质感最好?

12、蛋白霜分三次加入鸡蛋糊内！不要转圈圈的搅拌，要翻拌均匀

13、蛋白霜和蛋糊搅拌均匀！

14、取一点点蛋糕液，筛入一点点巧克力粉！拌均，放入裱花袋

15、烤盘铺油纸！在油纸上画上你喜欢的图案

16、烤箱预热180度10分钟，烤盘放入烤箱，烤2分钟

17、拿出烤盘后倒入蛋糕糊用力震几下放入烤箱，18分钟

18、出炉后用力摔2下，静置几分钟， 晾架上盖一张油纸！倒扣在晾架上放凉即可

19、用油纸辅助卷起来，定型！切开！哇！美味可口的蛋糕卷完美出现