| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 胡萝卜玉米丁热量/卡路里407千卡 | |||
1、胡萝卜切丁,玉米剥粒。小米椒,蒜蓉切好备用。
2、食用油烧好,倒入玉米和胡萝卜(玉米事先蒸煮片刻容易熟)翻炒。
3、翻炒片刻,待六七分熟,加入小米椒与蒜蓉炒香。

4、1分钟左右即可起锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效;可与香菜、香菇、莴笋搭配;与猕猴桃、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效;可与鸡蛋、魔芋、烤肉搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与娃娃菜、豆腐、鸡蛋搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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