| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 310千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 85千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 核桃桂圆红枣枸杞阿胶膏/阿胶切片热量/卡路里1845千卡 | |||

1、125g阿胶刚好4片,用黄酒泡3天,建议拿到药房打成粉后泡2小时即可。

2、隔水加热(我用炖燕窝的(天际)瓷罐加热)温度上来后不停搅拌至完全融化,碎冰糖倒入完全融化后,把准备好的材料全部倒入,不停搅拌。

3、完全搅拌后倒入磨具(可加热密封盒)

4、冷凉放入冰箱保鲜即可

5、几个小时后脱模

6、切片(自己喜好)味道好极了!

7、核桃红枣枸杞桂圆干黑芝麻!味道比外面买的好太多了!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进造血功能、降低血管通透性、预防骨质疏松等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血养颜、保护心脏等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、补虚强体、防癌等功效;可与黑芝麻、马蹄、枣搭配;与山鸡、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有失眠、养血安神、滋补等功效;可与鹌鹑、甲鱼、绿茶搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、补肝、软化血管等功效;可与山楂干、蚕豆、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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