| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 烤肉的腌制热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟,

2、姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花
3、梨切块

4、把葱姜蒜梨洋葱放肉里

5、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉

6、搅拌用手更好

7、放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻。烤好后沾烤肉沾料。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、润燥等功效;可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配;与甘草、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
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