| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡,相当于化妆650分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨切段，出水，出水可以丢几块生姜
2、出水后捞起，不要生姜，倒入生抽蚝油，拌均匀
3、腌制两小时入味
4、蒸肉粉放入一个较大盆中
5、一点点加开水（最好用排骨出水的要掌握好时间）
6、直至加水搅拌的湿润，能粘上排骨即可
7、加入腌制好的排骨搅拌均匀，将排骨被粉覆盖
8、放入蒸格上大火25分钟，即可出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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