| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 335千卡 | 258千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1503克 | 自制东阿阿胶热量/卡路里5651千卡 | |||
 热量5651千卡,相当于板球1130分钟消耗的热量300 | |||||
1、大枣
2、去核切片备用
3、核桃仁备用
4、冰糖磨碎（我选用的是老黄冰糖）
5、黄酒
6、将黄酒倒入锅中
7、冰糖放入锅中加热（至冰糖完全融化）
8、倒入阿胶粉不停的搅拌（搅拌至粘稠挂旗）
9、挂旗后倒入枸杞、红枣、核桃，芝麻，再不停的搅拌搅拌至完全拌匀后熄火。
10、我是在平底锅中铺了一层牛油纸没有的可以刷一层油（好脱模）压平压实
11、可以在上面在铺一层牛油纸压平
12、冷却后进冰箱
13、这是放在冰箱一晚上后拿出切片
14、可以切薄一点
15、阿胶膏切片后我用了糯米纸
16、用糯米纸包好
17、最后放入冰箱储存。
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴补肾、预防骨质疏松、养血健脾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、防治脑供血不足、抑制癌细胞等功效；可与小麦、乌鸡、薏仁搭配；与虾、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、止咳、缓解疲劳等功效；可与百合、马蹄、豆浆搭配；与白酒、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、抗脂肪肝、保肝等功效；可与银耳、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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