| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1257克 | 西红柿羊排面热量/卡路里2043千卡 | |||
1、1:西红柿用开水烫皮,切成小块。
2、2:热炒菜锅放入少许油,放入豆瓣酱炒出香味。
3、3:放入切好的西红柿煸炒,盖上锅盖焖烂,过程中要用铲子将西红柿铲碎,熬成糊状。
4、4:放入事先用清水焖好的羊排和少许羊汤(不吃肉可省略次步骤)。
5、5:放入适量开水后,把面条放入煮熟。
6、6:面煮熟后关火,放入用热水烫过的油菜即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、治疗高血压等功效;可与三文鱼、鸡蛋、西葫芦搭配;与白酒、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、养颜护肤、补虚温中等功效;可与胡椒面、萝卜、鸡蛋搭配;与荞麦、菖蒲、梨相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、利尿等功效;可与粳米、虾仁、金针菇搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、预防高血压、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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