| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 烧素三样热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于越野滑雪45分钟消耗的热量840 | |||||
1、腐竹用水泡好
2、木耳用水发好
3、将腐竹切成段
4、将青红改刀
5、葱姜丝爆香，将青红椒、木耳放入锅中炒一下。放入腐竹翻炒开始调味
6、出锅装盘
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、促进生长发育、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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