| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 酱焖排骨热量/卡路里45千卡 | |||

1、准备材料:肋排500g

2、勒排洗净,放入姜丝和一汤勺的料酒抓匀

3、放入一汤勺半的金格勒酱,抓均匀腌制半个小时

4、热锅倒油放入腌制过得排骨翻炒1-2分钟

5、倒入腌制排骨的汤汁翻炒均匀。

6、放入半汤勺的老抽翻炒均匀。

7、加入适量的清水,以没过排骨为准。大火烧开,转小伙慢焖30分钟
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、镇吐等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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