| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 翡翠饺子热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡,相当于跑步199分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠菜打成汁，活饺子面，面粉分两半，一半菠菜汁活得，一半普通水活得，面团活好后醒20分钟
2、醒好的面团白色的揉成圆棒，绿色的擀成长方形面片
3、两种颜色碰撞，延边卷起
4、卷好的面坯
5、切成小块
6、压扁
7、擀皮
8、活好的韭菜陷
9、擀好的饺子皮，万事俱备，开包
10、成品
11、还有盒子
12、包好的摆盘
13、下锅啦
14、出锅了，翠色欲滴
15、两盘
16、煮好的翡翠饺子，口水横流，蘸上馅料，开动了！
17、完工了！大家都来吃饺子吧
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与莲藕、西瓜、扁豆搭配；与鸭梨、乌梅、羊肝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与兔肉、基围虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、解毒等功效；可与牡蛎、绿豆芽、黄豆芽搭配；与牛排、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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