| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 牛肉当归饮热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡,相当于赛艇84分钟消耗的热量720 | |||||
1、洗净红枣，枸记，红枣去核
2、牛肉洗净切切成块
3、盅里放水，适量，我是放了家里婆婆泡的药酒，广东人讲究补身子喝酒可以活血化瘀，所以我放了。怕太补的可以放清水适量。
4、放入切好的牛肉
5、倒入红枣，枸记
6、放入当归片
7、盖好，调时间
8、够钟，开锅，看，因为是清蒸，所以汤会很清淡，有当归的味道，红枣的甜，枸记的一点酸，太棒啦
9、迫不及待喝了一大碗
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、补中益气等功效；可与洋葱、草菇、水芹菜搭配；与韭菜、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、保护肝脏、抗癌等功效；可与鹿茸、大葱、南瓜搭配；与鱼肉、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
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