| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 干拌鸡热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于高台跳水557分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中放水，放一小把葱整，姜，八角，胡椒粒适量，将一只或半只鸡洗净放入一起煮，待筷子能轻松插进鸡肉就关火，把鸡捞出晾凉
2、调拌料：红油，白糖，盐，花椒粉，一点酱油，葱丝，煮鸡的一点鸡汤将这些料拌匀备用
3、鸡凉后切块，将拌料倒入鸡块中，拌匀即可上桌
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、补肾精、益五脏等功效；可与栗子、首乌、茼蒿搭配；与鲤鱼、李子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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