豌豆烩小肉的热量/卡路里_豌豆烩小肉的做法

1、五花肉洗净，切成小块，备用
2、大蒜切片，泡辣椒、泡姜切丝，花椒，备用
3、豌豆洗净控水
4、我用的是动物油，动物油比植物油香一些。热锅凉油，油热以后下五花肉煸炒变色，倒些许料酒，然后下泡辣椒、泡姜、蒜片等等，炒出香味，小火炒三分钟之后倒豌豆，炒均匀，倒一饭碗水，盖上锅盖。
5、小火细闷，收水以后倒点鸡粉，起锅。肉嫩豌豆香。超好吃。如果看不懂可以私聊我。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、益中气、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与北极虾、基围虾、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豌豆烩小肉的热量和减肥功效