| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 烤羊蝎子热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于滑雪171分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊蝎子清水洗净，放入锅内，加冷水，花椒，生姜，煮开后再次洗净。
2、烤箱180度预热，底盘刷少许油，将羊蝎子放入底盘，在烤箱内烤30分钟左右。
3、撒上蘸料。推荐四川六婆串串香里面的蘸料。
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、补虚损、壮阳等功效；可与白萝卜、香菜、豆腐搭配；与醋、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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