| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 蚝油生菜热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于看电视113分钟消耗的热量90 | |||||
1、生菜除根用淡盐水浸泡3分钟，用清水洗净沥水备用
2、铁锅加热放入少许食用油，油八成热放入姜丝蒜片爆香
3、放入生菜，生菜微软！放入蚝油
4、蚝油二十克，蚝油有咸味不必再放盐
5、蚝油生菜闪亮登场！
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、抗癌等功效；
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