| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于扎马步174分钟消耗的热量240 | |||||
1、起油锅，爆葱姜。
2、放入清理干净的鱼炸一炸，翻面炸，放一些料酒，白酒也行。
3、翻面煎一会。
4、倒入开水。
5、豆腐切小块入锅。豆腐放太多有豆腥味，半块就好。
6、大火烧开，炖15分钟左右。放适量盐调味，就可以起锅了。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、健脾利湿、明目益智等功效；可与韭菜、黄豆芽、芋头搭配；与猪里脊肉、山药、排骨相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、降血脂等功效；
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