| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 芥兰浇内酯豆腐热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于换床单80分钟消耗的热量150 | |||||
1、将内酯豆腐扣在盘子里。
2、锅内热油，煸香葱花，放入芥兰煸炒。
3、加少量水炖煮两分钟。出锅前加适量蚝油，盐，鲜贝露调成的水淀粉勾汁。
4、将炒好的芥兰浇在已经扣到盘子里的内酯豆腐上。完成。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与山药、玉米、牛肉搭配；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、益中气等功效；可与带鱼、大白菜、鲑鱼搭配；与羊肝、蜂蜜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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