| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 香菇菜心热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于小提琴34分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜心焯水，水里加点油和盐，能保持翠绿的颜色。断生即可，过凉水摆盘备用
2、香菇洗净去蒂，中间划米子，刀子斜切，对面也斜切一下，就有道缝了，美观也好入味
3、锅里放油，香菇炒软，加开水煮一会，熟了然后放耗油，糖，生抽煮至浓稠上色入味即可，加生抽了有盐了，所以我没有再加。用筷子夹出来摆盘，最后浇上汤汁
4、好啦。加了耗油，加上香菇的口感，真的像吃肉呢，还没有热量的负担哈哈
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、增强免疫力、预防肠癌等功效；可与豆腐、香菇、虾仁搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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