| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬笋木耳鸡片热量/卡路里402千卡 | |||

1、鸡肉切片加适量盐,料酒,淀粉(嫩肉作用),木耳发好,笋蒸(煮)熟切片,备用

2、冷油下锅,划散鸡片,不用全熟,盛出备用

3、木耳和笋片下锅翻炒,然后放入鸡片,炒熟,调味,即可

4、OK了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、添髓、补虚填精等功效;可与松子、豇豆、茶树菇搭配;与大蒜、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、滋阴凉血、养肝明目等功效;可与猪腰、木耳、雪里蕻搭配;与羊肝、糖浆、豆腐相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、补气血等功效;可与春笋、海蜇皮、草鱼搭配;与麦冬、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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