| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 茄汁排骨热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡,相当于剧院工作540分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净切块，加入蚝油，酱油，料酒，黑胡椒粉
2、加入姜片
3、倒入李锦记番茄沙司
4、加入清水中火煮开转小火焖煮40分钟
5、既可出锅
6、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、止消渴等功效；可与萝卜、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
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