| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 红薯芝士蛋糕热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡,相当于民族舞493分钟消耗的热量270 | |||||
1、将饼干碎彻底碾碎，加融化成液体的黄油倒入充分搅拌均匀。
2、用一个蛋糕模，将搅拌好的饼干碎放入，并压紧。记住一定要压紧，这样切块后底座就不会散。放入冰箱冷藏四至五小时。
3、将红薯切块蒸熟。
4、红薯蒸熟后，加入所有材料，用力搅拌至顺滑。
5、如果喜欢更细腻的口感，可以将其过筛，或用料理棒稍稍搅拌。
6、将红薯泥放入冷藏后的蛋糕模，并盖上保鲜膜后用手将其压平。
7、最后，将保鲜膜拿掉，将蛋黄加一勺清水搅拌后均匀涂抹于蛋糕面。
8、烤箱200度25分钟后，蛋糕上色！各家的烤箱脾气请各自掌握哦，不要将面烤糊就行。
9、将做好的蛋糕冷却后放置冰箱冷藏几小时或隔夜。取出后切块食用。
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进代谢、保护牙齿等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与干辣椒、海虾、苋菜搭配；与豆浆、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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