| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 超好吃抹茶饼干热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于化妆586分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油隔水软化
2、软化以后加糖，打至微发
3、蛋液打散以后倒入黄油里，搅拌均匀
4、抹茶和面粉称好过筛
5、分三次倒入黄油中。倒一次搅拌一次，以免面粉搅不均匀
6、发挥你勇猛的手劲，揉面团了。要揉到三光啊（手光、碗光、面团光）
7、把面团用保鲜膜包好放入冷冻层，冻个一两个小时就可以了
8、冻好以后切片，放烤箱，上下160℃，烤20分钟
9、烤完立即拿出放一边，记得要全部翻面，凉透了才能酥脆爽口
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、香椿、肥牛搭配；与兔肉、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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