| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶粉 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 冬季养生枸杞阿胶酿热量/卡路里457千卡 | |||

1、材料以及成品

2、刚刚烧开的白水倒入杯中,半杯。然后加入枸杞三颗和小半勺阿胶粉。阿胶粉的具体用量以撒入杯中铺开后刚好盖满水面为宜。如果过多,就会结成小块,不容易化开。

3、加入黄酒1~2两。在这一步加是为了把水兑温,为下一步加蜂蜜做准备。

4、按自己喜欢的口味加入蜂蜜。因为阿胶本身的味道是有点发苦的,还有点像胶囊的味道。所以个人觉得还是加一点蜂蜜比较好喝。我比较喜欢这种可以挤出来的瓶盖,很方便,一般挤2~3下。

5、完成,趁热喝。

6、喝完后可能会发现杯底黏了一小层阿胶,这是阿胶粉放多了的缘故。不用担心清洗麻烦,这时候只要立即再倒一杯开水,搅拌片刻,阿胶就能马上融化。这一杯味道比较淡,可以稍微放温一点再喝。
阿胶粉的热量195千卡(每100克);具有预防骨质疏松、养血健脾、降低血管通透性等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、保护心脏、散湿气等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、养血、软化血管等功效;可与羊排、银耳、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与鸭梨、黄瓜、雪梨搭配;与北豆腐、大米、葱相克,同食可能会引起不适;
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