| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 1806克 | 金椒脆鱼热量/卡路里924千卡 | |||
1、首先熬高汤,很多人一定以为脆鱼是油炸出来的,错,是高汤捞出来的哦!用桂皮,香叶,八角,丁香,枸杞,筒骨,一起煲汤,备用!砂锅走起……

2、脆鱼切片,洗净,用胡椒粉,盐,蛋清腌制!半小时哦哦!
3、高汤煲好了,捞出里面的大杂烩,剩汤,把汤到锅里加入盐孜然粉,现在在所有的蔬菜都放进汤里3分钟后捞起,换鱼片放4分钟捞起,放进盆里

4、大蒜叶切末放入盆中,洋葱煸炒下,备用,锅里放多油,爆香灯笼椒,花椒,蒜,生姜,待油温变高,向鱼菜泼油,当当当,美味脆鱼出锅了!
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、抗癌、补肾强身等功效;可与牛肉酱、猪里脊肉、玉米面搭配;与牛奶、笋瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、凉血、散瘀等功效;可与红螺、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、尿血、防癌等功效;可与胡萝卜、黑木耳、猪肉搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、充饥、减肥等功效;可与枣(鲜)、鲫鱼、竹笋搭配;与红螺 、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、解毒生津、防癌等功效;可与豆腐干、千张、鲢鱼搭配;与雪梨、黄瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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