| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 水煮活鱼热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于壁球6分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备作料，盐，味精，大蒜籽，姜片
2、倒油将鱼两面煎金黄
3、加入姜片，大蒜，大碗水淹没鱼，大火加盖煮5分钟，直到煮到汤变成奶白色就可以啦！
4、撒上大蒜叶，这道菜就完成啦！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、调味等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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