葱椒小皮蛋的热量和减肥功效

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、舒张血管、预防高血压等功效；可与北极虾、兔肉、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、开胃消食等功效；可与豆腐、羊肉、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；