| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 炒疙瘩热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于拉伸运动536分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材图。我们家大概5个大人，3个小孩，所以买了二斤，这个东西很出数。
2、五花肉或者瘦肉切丁，用料酒，淀粉，酱油腌制入味。
3、黄瓜，胡萝卜切丁。为了后面方便一点，把胡萝卜焯熟，八成熟就可以啦。
4、焯完胡萝卜的水，继续做开，放入生疙瘩，煮到八成熟，这个不用时间很久。
5、锅里放入比平时油多一些，爆香葱姜，放入肉滑到变色，然后放黄瓜丁，炒两分钟放萝卜丁，在炒两分钟，放生抽适量，一点鸡精，继续翻炒。
6、放入煮好的疙瘩，翻炒两分钟。放入蒜片，酱油，醋在炒一会。
7、最后放入盐，一点点香油，翻炒一会就完成了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、利尿等功效；可与鳕鱼、狗肉、西兰花搭配；与山楂干、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与绿豆芽、醋、鱿鱼搭配；与香椿、樱桃番茄、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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