| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 湖南大盆花菜热量/卡路里2774千卡 | |||

1、花菜用盐水泡一下,掰成小块,蒜蓉,辣椒段,肉片用盐,料酒,酱油,生粉腌一下,青椒红椒切块(忘记照相)

2、多放点油,先下蒜蓉,干椒,出香后炒肉

3、放花菜,开大一点火,耐心的炒

4、花菜有点透明时下辣椒、盐、孜然继续炒

5、加豆瓣酱,辣椒酱,酱油继续炒到软,入味后出锅

6、bf说超级好吃,超级下饭

7、几大盆菜吃的干干净净
花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、解毒、清热解渴等功效;可与猪里脊肉、圣女果、牛里脊搭配;与猪肝、猪肺、香椿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效;可与排骨、粳米、火腿搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、健脾胃、减肥等功效;可与豆腐、鸡蛋、小白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、理气调中、祛寒除湿等功效;
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