| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 382.5克 | 开心麻团热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于瑜珈261分钟消耗的热量210 | |||||
1、糖先加水化开加入泡打粉，伴入糯米粉和成团，可加入少许油和匀，包住醒20分钟！
2、分成十份，包入馅料，滚圆再滚下芝麻！
3、小火下锅炸至上浮，过几分钟就可出锅！
4、开心【空心】
5、成品
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾暖胃、补中益气等功效；可与香瓜、葡萄、桂花搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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