| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 番茄胡萝卜牛肉面热量/卡路里439千卡 | |||

1、在西红柿上切十字刀口,将西红柿用开水烫一下,去皮切成小块。

2、将牛肉,蒜,胡萝卜切块备用。

3、热油,炒蒜,爆香。炒牛肉至无红色。

4、下西红柿炒一会儿,加水适量。加胡萝卜。

5、牛肉煮烂后放面条,煮熟即可。
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补脾胃、强筋骨等功效;可与香菇、生姜、芋头搭配;与田螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、促进消化等功效;可与黄鱼、圆白菜、山楂搭配;与石榴、南瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增强免疫力等功效;可与菠菜、香菜、圆白菜搭配;与白酒、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
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