| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、准备好所用食材。

2、把五花肉洗净焯水。

3、焯水的五花肉切成3厘米的小块。

4、锅中加入少量的油下入姜片。

5、再下入五花肉小火煸炒。

6、煸炒至五花肉表面金黄。

7、倒掉多余的油,再加入李锦记红烧汁。

8、煸炒均匀。

9、倒入开水,没过五花肉。大火烧开,转小火。

10、盖上锅盖,烧至五花肉软烂,收干汤汁即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效;可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配;与田螺、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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