| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 爆炒鸡肉热量/卡路里981千卡 | |||

1、鸡肉切丁,葱姜,干辣椒切丝备用。

2、锅中放油,放入适量的糖,直到糖融化。

3、糖融化后,加入鸡肉,葱姜丝,干辣椒,大火翻炒

4、待鸡肉变色,加入盐,鸡精,和少许孜然粉,鸡肉变成黄色时,出锅。

5、成品~!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、益五脏等功效;可与冬瓜、豇豆、松子搭配;与糯米、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、减肥等功效;可与鹌鹑、豆腐、羊排搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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