| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 黄金虾排和鸡排先生热量/卡路里1122千卡 | |||

1、1:把虾子洗净,用少许料酒和盐腌制。

2、2:将鸡排切成薄片,用料酒、盐、黑胡椒适量腌制。

3、3:淀粉、鸡蛋、面包糠分别按比例准备好备用。

4、4:将虾仁先沾淀粉、再裹上鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠。

5、5:待油微热把虾仁放进去,至两面金黄捞起。

6、6:放进准备好的盘子里,成品。

7、7:鸡排成品。

8、8:黄金虾仁和鸡排先生完美出品。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、补肾壮阳、增强性功能等功效;可与葡萄、紫菜、豌豆搭配;与水芹菜、红枣、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡排的热量167千卡(每100克);具有活血脉、活血通络、益气等功效;可与首乌、冬虫夏草、豇豆搭配;与狗肾、芹菜、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与荠菜、桂圆、肥牛搭配;与菠萝、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、降血糖、降血脂等功效;
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