| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于潜泳60分钟消耗的热量900 | |||||
1、银耳泡软除去黄色部分，撕成小块，凉水下锅煮
2、雪梨用盐水洗干净，把皮削下来，果肉去核切片，肉和皮一起下锅，大火煮开小火熬至少四十分钟(水一次加够，不能反复添加，我一般放一锅水，熬剩下半锅那样)
3、汤汁剩半锅时加入冰糖，搅拌至溶化，关火
4、吃肉喝汤，这款汤非常适合秋天吃，去燥润肺
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、益胃、嫩肤等功效；可与枸杞子、菊花、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、化痰、生津等功效；可与核桃、蜂蜜、无花果搭配；与猪肉、梭子蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、化痰止咳等功效；可与草莓、五味子、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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